エビチリとは?

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エビチリ

エビのチリソース炒めの略称。中華料理一種として知られる。

エビのチリソース

(エビチリ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/12/24 16:00 UTC 版)

エビのチリソース(中国語:乾燒蝦仁または乾燒明蝦)は、エビを辛い味付けで炒めた料理。エビチリという略称で呼ばれることも多い。




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