なんてんはぎ

デジタル大辞泉

なんてん‐はぎ【南天^×萩】

読み方：なんてんはぎ

マメ科の多年草。原野に生え、高さ30〜60センチ。葉は一対の小葉からなり、互生する。夏から秋、紅紫色の蝶形の花を開く。若葉をあずき菜とよび、食用にする。

植物図鑑

なんてんはぎ (南天萩)

●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国、サハリン、シベリア東部に分布しています。山野に生え、高さは３０～６０センチになります。茎には４稜があり直立か斜めに立ち上がります。葉は２出複葉で短い柄があり、互生します。小葉は卵形から長楕円形で先端が尖ります。６月から１０月ごろ、葉腋から花梗を伸ばして総状花序をつけ、紅紫色の花を咲かせます。岐阜県では、若葉と茎、花穂を食用にするそうです。別名で「ふたばはぎ（双葉萩）」とも呼ばれます。
●マメ科ソラマメ属の多年草で、学名は Vicia unijuga。英名は Two-leaf vetch。

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