燻し瓦

三州瓦豆辞典

燻し瓦（いぶし がわら）

代表的な瓦。いぶしと呼ばれる燻化を行い渋い銀色の光沢を持つ。
銀色瓦、黒瓦とも呼ばれる、いぶし銀のような色とつやをした瓦。焼成の最後の段階で燻化し、瓦の表面に炭素の微粉をつきさすように付着させたもの。
以前はだるま窯を使い、２００～２５０℃で「あぶり」として１０時間、さらに５５０～７００℃で「中だき」として６時間、８５０～１０００℃で「本だき」として２時間、同じ温度で２時間の「練らしだき」を行う。この段階で煙出し穴を閉じて、松薪、松葉などを入れて焚き口など全てを閉めて燻しを始める。炭素と水分が化合して炭化水素となり、瓦の表面に付着する。
現在では重油のトンネル窯を改良した還元窯により、燻し瓦も大量生産されている。
燻し瓦は１９８９年には全国で４億９２００万枚ほどが生産されており、出荷金額は５７４億円ほどである。全国に約７３０の燻し瓦メーカーがある。