第3のビール

新語時事用語辞典

第三のビール

読み方：だいさんのビール
別名：第3のビール、新ジャンルビール

酒税法上ビールにも発泡酒にも分類されないが、麦芽の風味や泡立ちなどがビールに似ており、ビールを飲む感覚で飲み味わうことができる酒類の総称。

第三のビールは、ビールや発泡酒とは原料が異なる。麦芽以外の原料を使用するか、麦芽を原料としないアルコールを混ぜているものがある。多くはいわゆる雑酒、もしくは発泡性のリキュールに分類される。ビール風味のアルコールとして廉価に購入できる点が最大の特徴となっている。

第三のビールは2000年代半ばに登場し、消費者の低価格志向に応える形で、いわゆるビール系市場におけるシェアを伸ばしていった。国内の大手ビールメーカー4社がそれぞれ第三のビール市場に参入している他、韓国企業が製造する「プライムドラフト」なども日本国内で発売されている。

（2013年4月15日更新）

デジタル大辞泉

だいさん‐の‐ビール【第三のビール】

読み方：だいさんのびーる

原料に麦芽を使用したビールや発泡酒に対し、麦芽以外の原料を使用したり、別種のアルコール飲料を発泡酒に加えるなどしてつくられた、ビール風アルコール飲料の通称。麦芽の代わりに大豆や小麦、トウモロコシなどを原材料として使うものが多く、「新ジャンル」ともよばれる。その他の発泡性酒類。→ビール系飲料

[補説] 当初、酒税法上のビールの類に属さないため税率が低く、安価で販売されたが、平成18年（2006）の酒税法改正で酒類の分類が再編され、酒税が引き上げられた。

時事用語のABC

第３のビール（だいさんのびーる）

ビール風炭酸アルコール飲料

ビールの風味を醸し出していながら、酒税法上の分類はビールでも発泡酒でもないため、低い価格設定で販売されるアルコール飲料のこと。

麦芽の代わりに大豆や小麦などを原料に使うことで、酒税法ではビールや発泡酒ではなく、「その他の雑酒」または「リキュール類」に位置づけられる。そのため、350ミリリットル入り缶の店頭価格で見ると、ビールが210円前後、発泡酒が150円前後に対して、「第３のビール」は130円程度と低く抑えることが可能になった。

2003年にサッポロビールが発売した「ドラフトワン」を皮切りに、2004年にはサントリーが「スーパーブルー」で市場に参入した。2005年4月にはキリンの「のどこし」とアサヒビールの「新生」が登場し、大手４社から「第３のビール」が出そろった。

ビール業界の推計によると、ビール・発泡酒を含めたビール関連飲料全体に対して、「第３のビール」の出荷量が２割に達した模様だ。

（2005.05.16掲載）

ウィキペディア

第三のビール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/29 02:43 UTC 版)

第三のビール（だいさんのビール）とは、ビール、発泡酒とは別の原料、製法（後述）で作られた、ビール風味の発泡アルコール飲料の名称。この種の製品を生産するメーカー各社はビールとの誤認を避けるため新ジャンルと称している。