リン酸塩とは? わかりやすく解説

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りんさん‐えん【×燐酸塩】

読み方:りんさんえん

燐酸水素金属あるいは塩基置換してできる塩。正塩のほか、燐酸水素塩燐酸二水素塩がある。一般に無色結晶

[補説] 肥料のほか、食品添加物合成洗剤などに利用される


リン酸塩


リン酸塩

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/09/04 00:28 UTC 版)

リン酸塩(リンさんえん、: phosphate)は、1個のリンと4個の酸素から構成される多原子イオンまたは基から形成される物質である。リン酸イオンは−3価の電荷を持ち、PO43−と書き表される。食品添加物としても使用される。


  1. ^ 中性洗剤のリン酸塩 シカゴで禁止へ 川や湖の生物を殺す『朝日新聞』1970年(昭和45年)11月5日 12版 23面
  2. ^ 食の安心・安全への取り組み”. 株式会社セブン・イレブン・ジャパン. 2016年12月10日閲覧。
  3. ^ “[http://robust-health.jp/article/preventive01/000033.php 米国には科学情報 いっぱいあるのです。 「ロハス・メディカル」誌面より| 2012年9月号(vol84)掲載]”. 株式会社ロハスメディア. 2020年12月6日閲覧。
  4. ^ “[http://lohasmedical.jp/archives/2016/09/post_373.php 加工食品は老化を早める?~リン酸探検隊① 2016年9月号 (vol.132)掲載]”. 株式会社ロハスメディア. 2020年12月6日閲覧。
  5. ^ 食育だより12月号リン酸塩”. 燕市健康づくり課. 2021年9月25日閲覧。


「リン酸塩」の続きの解説一覧

リン酸塩

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/05 08:24 UTC 版)

リン酸」の記事における「リン酸塩」の解説

詳細は「リン酸塩」を参照 リン酸塩(りんさんえんphosphate)には正塩、および水素塩/酸性塩リン酸水素塩、hydrogenphosphate / リン酸二水素塩、dihydrogenphosphate)が存在しリン酸ナトリウム Na3PO4 水溶液塩基性pH12)、リン酸水素ナトリウム Na2HPO4 水溶液弱塩基性(pH~9.5)、リン酸二水素ナトリウム NaH2PO4 水溶液弱酸性pH4.5)を示す。 アルカリ金属塩、アンモニウム塩可溶であるが、アルカリ土類金属塩をはじめとしてその他のもの極めて難溶性であることが多い。

※この「リン酸塩」の解説は、「リン酸」の解説の一部です。
「リン酸塩」を含む「リン酸」の記事については、「リン酸」の概要を参照ください。

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