三省堂 大辞林

りんさん-えん 3 【^▼燐酸塩】

リン酸の水素を金属元素で置換した塩。二水塩は水に可溶、一水塩・正塩はアルカリ金属塩とアンモニウム塩を除いては水に不溶または難溶。肥料・セラミックス材料・吸着剤・歯みがき基材・接着材などに用いられる。

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リン酸塩

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/20 11:11 UTC 版)

(燐酸塩 から転送)

リン酸塩（リンさんえん、英: phosphate）は、1個のリンと4個の酸素から構成される多原子イオンまたは基から形成される物質である。リン酸イオンは−3価の電荷を持ち、PO₄³⁻と書き表される。食品添加物としても使用される。