カレーライス

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/24 03:05 UTC 版)

作品

楽曲

おかあさんのカレー（全力投球ワンダーフォー）
踊れ!モーニングカレー（モーニング娘。）
からいかれ（松たか子）
カレーだヒッホッホ（石川健二）
カレーでおはよう（OverTheDogs）
カレーとタンゴ（若原一郎&瞳）
カレーの歌（くるり）
カレーのちライス（放課後ティータイム）
カレーライス（遠藤賢司）
カレーライス（KAB.）
カレーライス（KAN）
カレーライスにゃかなわない（真島昌利）
カレーライスの女（ソニン）
カレーライス feat.IWASA （garblepoor!）（ダースレイダー）
恋の400Mカレー（GOタリモ&ミニカレー）
今夜はカレー（はじめにきよし）
涙のカレーライス（山本正之）
ナンバーワン・カレー（怒髪天）
日本印度化計画（筋肉少女帯）
バイバイカレーライス（川本真琴）
魔法のカレー（西山小雨）

漫画

絵本

カレーライスはこわいぞ（作：角野栄子、絵：佐々木洋子）
トッチくんのカレーようび（文：まどころひさこ、絵：やまもとまつこ）

小説

カレー大将7番勝負（作：神保史郎、絵：荘司としお）
カレーライフ（竹内真）
こまったさんのカレーライス（作：寺村輝夫、絵：岡本颯子）

テレビドラマ

あしたの、喜多善男〜世界一不運な男の、奇跡の11日間〜（2008年）
スーパー戦隊シリーズ - 第1作『秘密戦隊ゴレンジャー』（1975年 - 1977年）のキレンジャー/大岩大太の大好物として有名。以降の作品でも登場人物の好物であったり、カレーを提供している飲食店が歴代戦隊の拠点として設定されていたりすることがある。
ライスカレー（1986年）
怪物くん（2010年） - 人間界に来た怪物くんが初めて口にしてから大好物になり、劇中にも度々登場する。

映画

カレーライス（1962年、東映、主演：江原真二郎）
野獣刑事（1982年） - 作中では「ライスカレー」と呼称する。
映画怪物くん（2011年） - 冒険の主な舞台として『カレーの王国』が登場する。
その日、カレーライスができるまで（2021年） - 妻のために「三日目のカレーライス」をつくる男の独り芝居。

舞台

ライスカレー（1998年、主演：ルー大柴）

脚注

注釈

^ 一般的に「今夜はカレー！」など。ご当地カレーも単にカレー。
^ 傍系の「せんば自由軒」は「インデアンカレー」と呼んでいるが、「自由軒」側は同店を「無関係」として扱っている^[23]。
^ 原因として「当時はご飯を保温できる機械がなく、お客様に熱々のカレーをお出しすることができませんでした」との説明があった。
^ インド独立運動家として知られていたラース・ビハーリー・ボースがレシピを考案したもので、当時「恋と革命の味」と宣伝された。
^ 『海軍割烹術参考書』の該当箇所が、ランチョンマットの左半分に印刷されているのが見て取れる。
^ 「初メ米ヲ洗ヒ置キ牛肉（鶏肉）玉葱、人参、馬鈴薯ヲ四角ニ恰モ賽ノ目ノ如ク細ク切リ別ニ「フライパン」ニ「ヘッド」ヲ布キ麥粉ヲ入レ狐色位ニ煎リ「カレイ粉」ヲ入レ「スープ」ニテ薄トロノ如ク溶シ之レニ前ニ切リ置キシ肉野菜ヲ少シク煎リテ入レ（馬鈴薯ハ人参玉葱ノ殆ンド煮エタルヲ入ル可シ）弱火ニ掛け煮込ミ置キ先ノ米ヲ「スープ」ニテ炊キ之ヲ皿ニ盛リ前ノ煮込ミシモノニ塩ニテ味ヲ付ケ飯ニ掛ケテ供卓ス此時漬物類即チ「チャツネ」ヲ付ケテ出スモノトス」。
^ p117「其の九カレー、ライス（カレー汁掛飯）鍋に少量のヘットまたはラードを入れ、その中にできるだけ細かに刻みたるタマネギとカレー粉とを適宜に入れてよく焚き、これにメリケン粉と賽の目形に切りたる肉とを混ぜ、湯をつぎ塩を加え、またわずかの酢を入れ、1時間ほど煮るなり。これを飯に注けて用いるなり。飯はなるべく硬めに炊くを可とす。（注意）カレーの中に金物を長く浸け置くときは毒あり。またこの料理は毎日用いるはよろしからず。1週間に1,2度を適度とす」。原文縦書き。平仮名、新字体等に変更、句読点を補った。原文は下記出典を参照。
^ カレーのスープに豚骨や鶏ガラ・各種野菜等をベースにした出汁を使用し、駐屯地栄養士による材料や調理法の指定以外に実際に調理を行う糧食班の責任者によるアレンジがあり、その調理法や味の決め手はそれぞれ担当者により異なる。同じ材料であるはずが、調理責任者が替わることで味が大きく変化する場合も存在している。
^ 主に地域の特性を生かした材料等を活用しており、その代表としては旭川駐屯地第2師団の「北鎮（大雪）カレー」等が存在する。
^ 旭川駐屯地の北鎮カレーは通常金曜日に提供されているが、防衛省の高官等が来隊する際に来隊日に合わせて提供されることもあるほか、地元関係者が来隊する際にも振る舞われることがある。関係者以外でも味わえるようベル食品によるレトルトカレーとして再現され、旭川駐屯地内厚生センターや北鎮記念館などで購入することができる他に、ベル食品のサイトでも購入できる。
^ カレーシチューは、シチューを食したいイギリス人の船乗りが、航海中に長持ちしない牛乳のかわりに日持ちのする香辛料（カレーパウダー）を使って、シチューと同様の食材で作った料理が由来とされる^[31]^[32]^[33]。
^ 上記の感想を日記に記した人物を三宅秀（復一）とする記述もあるが、誤伝である。三宅も同使節団参加者で、日誌として「航海日誌」（孫の三宅義彰が著した『文久航海記』に収録）を残した。岩松太郎は副使河津祐邦の従者として使節団に加わった人物であるが、岸加四郎は『鶴遺老：池田筑後守長発伝』p.173において、「岩」が苗字、「松太郎」が名であるとしている^[41]。
^ 「辛さ○倍」という表現は1974年東京に創業したインドカレー専門店「ボルツ」とされる^[48]。
^ 一部では、ジャガイモ入りのカレーライスに抵抗感を持つ者や否定派も存在する^[50]。