PRUNUSARMENIACA

薬用植物一覧

アンズ

科名： バラ科 別名： - 生薬名： キョウニン（杏仁） 漢字表記： 杏 原産： 中国原産 用途： 熟した果実には酸味があるので、生食よりもジャムや干しアンズにして利用します。種子に含まれる杏仁水や杏仁油は咳止めなどに用います。 学名： Prunus armeniaca L.    var. ansu Maxim.

植物図鑑

あんず (杏)

●中国の東北部に分布しています。冷涼な気候を好み、高さは４～９メートルになります。紀元前３０００年ごろから栽培されていたといいます。わが国へも平安時代以前に渡来しました。４月ごろ、淡い紅色の花を咲かせます。果実は干し杏やジャムに利用されます。栽培品種としては、長野県千曲市屋代の「鏡台丸」や「平和丸」、山梨県勝沼市の「甲州大実」が有名です。写真中２は「餅杏」、下は「鏡台丸」。
●バラ科サクラ属の落葉小高木で、学名は Prunus armeniaca。英名は Apricot。

バラのほかの用語一覧

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植物名辞典

唐桃

読み方：カルウメ（ｋａｒｕｕｍｅ），　カラモモ（ｋａｒａｍｏｍｏ）

アンズの別称。
バラ科の落葉小高木、園芸植物、薬用植物

学名 Prunus armeniaca

杏

読み方：アンズ（ａｎｚｕ）

バラ科の落葉小高木、園芸植物、薬用植物

学名 Prunus armeniaca

杏子

読み方：アンズ（ａｎｚｕ）

バラ科の落葉小高木、園芸植物、薬用植物

学名 Prunus armeniaca

阿牟須

読み方：アンズ（ａｎｚｕ）

バラ科の落葉小高木、園芸植物、薬用植物

学名 Prunus armeniaca

食品成分データベース

PRUNUSARMENIACA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
果実類-果実類/あんず/生
果実類-果実類/あんず/缶詰
果実類-果実類/あんず/乾
果実類-果実類/あんず/ジャム/低糖度
果実類-果実類/あんず/ジャム/高糖度