PORTUNUSTRITUBERCULATUS

デジタルお魚図鑑

ガザミ

学名：Portunus trituberculatus 英名：Swimming crab 地方名：ワタリガニ　 節足動物門−甲殻綱−十脚目−ワタリガニ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 甲は横長のひし形で、はさみには鋭い歯が並んでおり、小魚やエビ・カニ・ゴカイなどを捕まえて食べる。一番後ろの脚は板状で泳ぐためのもので魚類からも逃げることができる。有明海、瀬戸内海、日本海で多く漁獲される。産卵期は春から秋で２回に分けて行われる。約２００万粒の卵を産む。稚ガニは干潟や藻場に定着し、成長に伴い、生息場所をより深い所へと変える。また、卵から稚ガニまで養殖し、それを放流して天然資源を補っている。 分布：本州北部〜九州、韓国、中国北部 大きさ：25cm 漁法：底引き網、刺し網 食べ方：塩ゆで、鍋物

動物名辞典

蝤蛑

読み方：ガザミ（ｇａｚａｍｉ）

ワタリガニ科のカニ

学名 Portunus trituberculatus

食品成分データベース

PORTUNUSTRITUBERCULATUS

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/(かに類)/がざみ/生