トマト
トマト (蕃茄)
●メキシコあるいはペルーが原産だといわれています。わが国へは１７世紀に渡来しましたが、本格的には昭和時代になってアメリカから甘みに富んだ桃色系が導入されてからです。フランスでは「愛のりんご」、ドイツでは「天国のりんご」と呼ばれています。わが国では現在、「桃太郎」と「ファースト」が主に栽培されています。
●ナス科トマト属の一年草で、学名は Lycopersicon esculentum。英名は Tomato。
LYCOPERSICONESCULENTUM
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 野菜類-野菜類/(トマト類）/缶詰/ミックスジュース |  |   |     |  | |  | |
| 野菜類-野菜類/(トマト類）/缶詰/ホール | | | | | | | |
| 野菜類-野菜類/(トマト類）/缶詰/ジュース | | | | | | | |
| 野菜類-野菜類/(トマト類）/ミニトマト/果実、生 | | | | | | | |
| 野菜類-野菜類/(トマト類）/トマト/果実、生 | | | | | | |  |
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