コショウダイ

デジタルお魚図鑑

コショウダイ

学名：Plectorhynchus cinctus 英名：Grunt 地方名：ブタノクチ、コロダイ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−イサキ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 岩礁にすみ、普通小さな群れで泳いでいるがたまに大群をなすことがる。産卵期は５〜６月、幼魚は内湾の岩礁域や藻場、河川の汽水域にいて、全身が黒く胸びれと尾びれが白い。４年で４０ｃｍほどになる。体の側面に３本の斜帯があるほか、後方の背側面に黒褐色の斑点がある。背びれと尾びれにも同様の斑点がある。甲殻類をエサとしている。７〜９月によく漁獲されるが全体的な量は少ない。大きなものほどおいしい。 分布：中部日本以南、黄海、東・南シナ海〜アラビア海 大きさ：55cm 漁法：釣り、定置網 食べ方：刺身、焼き物