BICOLOR

新語時事用語辞典

ビカーラ種

別名：ビカーラ、ビカーラビカーラ、ビカーラ種ウナギ、bicolor、bicolor bicolor、Eel Anguilla Bicolor Pasifica
英語：Indonesian shortfin eel

熱帯沿岸域に生息するウナギ科の魚。インドネシア沿岸の水域で漁獲される。英語名のとおりヒレが小さい。体長は1メートルを超えることもある。「ビカーラ」は種名であるが、対応する和名がない。

ビカーラ種は、味や食感がニホンウナギに近いとされる。国産ウナギや従来の輸入物のウナギに代わる、いわゆる「第三のウナギ」として、2013年現在、注目されている。

2013年2月にニホンウナギは絶滅危惧種に指定された。漁獲量は激減し、価格は高騰し、容易に味わうことができなくなりつつある。ニホンウナギの代替として世界の近縁種の輸入が行われたが、ニホンウナギほどでなくても個体数の減少が危惧されていたり、あるいは不味かったりして、ニホンウナギを代替する位置を確立することができていない。

2013年春頃から、ビカーラ種が日本国内で本格的に販売されるようになり、新聞やテレビなどにおいても、日本のウナギ業界が第三のウナギとしてビカーラ種に期待を寄せていると報道している。

関連サイト：
Eel Anguilla Bicolor Pasifica (Indonesian Shortfin Eel) - Japan External Trade Organization(JETRO).

（2013年5月16日更新）

実用日本語表現辞典

バイカラー

英語：bicolor

英語で「2色」を意味する語。特にファッションの分野で、2種類の色からなる配色を指すことが多く、「ツートンカラー」とほぼ同義で用いられている語である。宝石の色について用いられることもある。

（2013年6月3日更新）

デジタル大辞泉

バイカラー【bicolor】

読み方：ばいからー

2色のもの。ファッションなどで、2色を並べた配色。

ビカーラ【bicolor】

読み方：びかーら

ウナギの一品種。ニホンウナギに似るがやや小形で、東南アジアに分布。食用としてインドネシアや中国などで養殖される。

[補説] 平成20年代に入りニホンウナギの不漁と価格高騰が続いたことから、その代用魚として注目された。