酢の木

デジタル大辞泉

す‐の‐き【酢の木】

読み方：すのき

ツツジ科の落葉低木。山地に生える。葉は互生し、卵形で酸味がある。6月ごろ、白い釣り鐘状の花が、数個ずつ集まってつく。果実は球形で、熟すと黒くなる。酸味があり、梅にたとえて小梅ともいう。

植物図鑑

すのき (酢の木)

●北海道から本州、四国に分布しています。丘陵や山地に生え、高さは１～２メートルになります。よく分枝します。葉は卵形楕円形で互生し、縁には細かい鋸歯があります。秋には美しく紅葉します。５月から６月ごろ、前年枝の先に緑白色の花を咲かせます。花冠はベル形で淡紅色の筋があり、先端が５裂して反り返ります。液果は６月から７月、黒紫色に熟して、食べることができます。名前は、葉を噛むと酸っぱいことから。
●ツツジ科スノキ属の落葉低木で、学名は Vaccinium smallii var.glabrum。英名はありません。

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