白乾児とは? わかりやすく解説

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パイカル【白乾児】

読み方:ぱいかる

《(中国語)》中国北東部中心にして造られるコーリャンを主原料とした蒸留酒


白乾児

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/20 18:11 UTC 版)

白乾児(パイカル・拼音: báigānr)とは、中国華北地方で作られる高粱(コーリャン)を原料とした蒸留酒白酒の一種であり、原料にちなんで高粱酒(カオリャンチュウ)とも呼ばれる[1][2]。無色透明で酸度は1から2.6度程度、アルコール分は60%前後と強く、カプロン酸などに由来するエステルを主成分とした独特の香気が特徴[1]。長期甕貯蔵したものは醇化され、特に茅台酒と呼ばれるものは美酒として知られる[1]


  1. ^ a b c d e f g h 外池良三 2005, pp. 193–194.
  2. ^ コトバンク: 白乾児.
  3. ^ 外池良三 2005, pp. 155–158.
  4. ^ コトバンク: 麯子.
  5. ^ 花井四郎 1992, pp. 162–163.
  6. ^ a b c 花井四郎 1992, pp. 164–16.


「白乾児」の続きの解説一覧

白乾児(パイカル)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/17 01:28 UTC 版)

ルパン三世」の記事における「白乾児(パイカル)」の解説

第7話魔術師」で登場通称暗黒街魔術師」。指から火炎放射し空中歩き、どんな銃弾衝撃にも耐えられるという能力を持つ男。

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白乾児(パイカル)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/04 22:51 UTC 版)

名探偵コナン」の記事における「白乾児(パイカル)」の解説

中国実在しアンチAPTX4869効果を持つ(作中設定)強い酒。体が幼児化している者が風邪かかっている状態で飲むと一時的に元の体に戻る現象があり、作中何度その場面が描かれている。風邪状態でなければならないのか(作中では免疫抗体ができたということになっている)、コナン場合2度目には効果がなかった。灰原はこの白乾児の成分参考に、一時的な解毒薬試作している。

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「白乾児」の例文・使い方・用例・文例

  • 白乾児という酒
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