独立行政法人農林水産消費安全技術センター

食品の安全性に関する用語集

独立行政法人農林水産消費安全技術センター

昭和24年に発足した輸出食料品検査所及び輸出農林水産物検査所（平成3年に農林水産消費技術センターに改組）が平成13年4月に独立行政法人化し農林水産消費技術センターとなりました。平成19年4月には、（独）肥飼料検査所及び（独） 農薬検査所と統合し、（独）農林水産消費安全技術センターが発足されました。
フードチェーン全体を通じた食の安全と消費者の信頼の確保のため、各分野が有する専門技術的知見を結集し、従来から行ってきた肥料、農薬、飼料、食品等に関する検査・分析等を行うとともに、食に関する情報の一元的な情報提供などを行っています。