桝谷 周一郎
桝谷周一郎の画像 | 芸名 | 桝谷 周一郎 |
| 芸名フリガナ | ますや しゅういちろう |
| 性別 | 男性 |
| 生年月日 | 1973/1/10 |
| 星座 | やぎ座 |
| 干支 | 丑年 |
| 出身地 | 東京都 |
| プロフィール | 広尾「オステリア･ルッカ」オーナーシェフ。16歳で料理の道を志し修行を開始、数々の名店で腕を磨く。3年間の海外店勤務を経て、1998年に若干25歳で代官山に「オステリア･ルッカ」をオープン。料理人としての自店の経営にとどまらず、恵比寿「こんや」のプロデュース、毎年50～60人の料理人が集う料理イベント「夏フェス」の主催など、常に新しい試みを行っている。また、子供の食育にも目を向け、小･中･養護学校での家庭教師や給食作りプログラムへも積極的に参加。 |
| 代表作品1 | TBS『はなまるマーケット』 |
| 代表作品2 | NHK『ためしてガッテン』 |
| 代表作品3 | 東京ガスキッチンランド特別料理教室講師 |
| 職種 | 文化人 |
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桝谷周一郎
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/14 17:43 UTC 版)
ますや しゅういちろう 桝谷 周一郎 | |
|---|---|
| 生誕 | 1973年1月10日（50歳） 日本・東京都新宿区 |
| 職業 | 料理人 |
| 配偶者 | 虻川美穂子 |
桝谷 周一郎（ますや しゅういちろう、1973年1月10日 - ）は、日本の料理人・実業家。
略歴
東京都新宿区神楽坂出身。 16歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」で修行後、東京都内のイタリア料理店に入店 [1]。
1994年から約3年間、北京のイタリア料理店シェフを勤め腕を磨く。帰国後は都内の名店を経て、1998年、25歳で代官山に「オステリア ルッカ」を開業[2]。
2010年、芸人コンビ北陽の虻川美穂子と結婚。 2015年2月3日、第1子となる長男が誕生。
脚注
- ^ 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) - Amazon.co.jp
- ^ 桝谷周一郎シェフ監修 キッチンアイテム
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