オステリア･

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オステリア

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/04/12 14:21 UTC 版)

オステリア（イタリア語: Osteria、複数形はオステリエ - 伊: Osterie）は、原義的にはイタリアでワインと簡単な食事を提供する場所を指していた。後に、重点が食事へと移ったが、メニュー数は少ない傾向が強く、パスタやグリルした肉や魚のような地方の名物料理がほとんどであり、相席で食事を提供されることも多かった。