リカーとは?

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リカー

名前 RicardRicker

蒸留酒

(リカー から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/03/02 02:04 UTC 版)

蒸留酒(じょうりゅうしゅ)とは、醸造酒蒸留して作ったである。スピリッツ(spirits)とも呼ばれる。




  1. ^ 日本最古の蒸留酒「泡盛」を探る | 暮らしの発酵” (日本語). 暮らしの発酵. 2018年8月17日閲覧。
  2. ^ 宮崎正勝 『知っておきたい「食」の日本史』 角川学芸出版角川ソフィア文庫〉、2009年。ISBN 978-4-04-406412-9


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