ミートソース
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ミートソース（Meat sauce）は、ボロネーゼ（ラグー・アッラ・ボロニェーゼ、イタリア語: ragù alla bolognese、ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa）に類似した、日本の洋食におけるパスタソースの一種。
- ^ a b 「ボロネーゼ」とは？レシピで紐解くミートソースとの違い。magaroniちあき 2019年3月4日
- ^ ホテルイタリア軒レトルト食品情報
- ^ 「兵庫人 挑む」第9部 われら地球人 - 神戸新聞、2007年12月23日
- ^ 食の研究所 『ニッポンのミートソースは、旨くて、楽しくて、奥深い！』小川剛 2015年10月2日
- ^ キユーピーミートソースの歴史 キユーピーweb 2021年10月10日
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