トリッパ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/02/22 17:15 UTC 版)
トリッパ (trippa) とは、以下のいずれかを指す。
- イタリア語で家畜の胃を食用に切り出したもの（トライプ）のこと。もつ料理、特にもつ煮を意味することもある。ハチノスを参照。
- トリッパ・アッラ・ロマーナ
- トリッパ・アッラ・フィオレンティーナ
- イギリスのプログレッシブ・ロックバンドの名。1999年ごろ活動しており、後身のバンドはマジェンタである。
- 石原まこちんの漫画作品名。
関連項目
このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。
トリッパ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/17 05:11 UTC 版)
トリッパ（trippa）は、ハチノスを中心とする胃や腸の煮物。イタリア北部などで広く作られている。ハーブを少し入れた湯で、臭みを取り除きながら柔らかくなるまでことこと煮る。有名なものはミラネーゼ（ミラノ風）およびロマーナ（ローマ風）であり、前者は赤ワイン、後者はトマトソースで味付けされる。
※この「トリッパ」の解説は、「ハチノス」の解説の一部です。
「トリッパ」を含む「ハチノス」の記事については、「ハチノス」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「トリッパ」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
「トリッパ」の例文・使い方・用例・文例
- トリッパのページへのリンク
