スルメイカ

デジタルお魚図鑑

スルメイカ

学名：Ommastrephes sloanipacifics 英名：Japanese common squid 地方名：スルメ、マツイカ、トンキュウ　 軟体動物門−頭足綱−ツツイカ目−ヤリイカ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 スルメイカは日本で最も多く獲れるイカで、スルメに加工することよりこの名がある。夏から秋にかけてが旬である。三陸〜北海道東部の太平洋側に分布する冬生まれ群、日本海の沖合いに分布する大型の秋生まれ群、そのほかの各地に分布する小型の夏生まれ群がある。九州近海〜東シナ海が主な産卵場であり黒潮や対馬海流にのりエサを食べて成長しながら、オホーツク海付近まで行くが成熟すると南下回遊に移る。普通に見られる種にもかかわらず、生活は謎に満ちている。 分布：日本近海各地、千島列島 大きさ：30cm 漁法：釣り 食べ方：刺身、フライ、煮付け