ハリイカとは? わかりやすく解説

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はり‐いか【針烏賊】

読み方:はりいか

コウイカの別名。

コウイカ科のイカ外套長8センチくらいでコウイカに似るが、石灰質の甲は薄い。東京湾以西産し食用


針烏賊

読み方:ハリイカ(hariika)

コウイカ別称


コウイカ

学名Sepia esculenta 英名:Golden cuttlefish
地方名:ハリイカ、マイカホンイカ 
軟体動物門頭足綱コウイカ目−コウイカ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 料理

※出典:長崎県水産部ホームページ
生態写真はこちら

特徴
体内細長く薄い舟形の甲を持っているのでこの名が付いた。背の部分シマウマのような横縞があり、特に雄はその縞がはっきりしている。新鮮なものは斑紋はっきりしていて触ると縮む。海底に砂や泥をかけて休む。春先交接時期で、内湾集まりの手組み合わせるような格好交接し、雌はブドウ実のような卵を1粒ずつ海藻などに産み付ける

分布:本州中部以南朝鮮半島東・南シナ海 大きさ:17cm
漁法:底引き網、かご網、しゃくり釣り 食べ方:刺身酢の物、すしたね



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