シマイシガニとは？ わかりやすく解説

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シマイシガニ

学名：Charybdis feriata 英名：¡¡
地方名：　
節足動物門−甲殻綱−十脚目−ワタリガニ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
甲の表面は滑らかで光沢があり、独特の紫褐色の模様がある。水深10〜70ｍの砂泥底に生息する。日本では九州沿岸でアサヒガニなどと一緒に漁獲され、市場に出回っている。東南アジアでもよく獲れるが日本に出荷できるほどの量ではない。甲の中央部の模様が、十字架に見えるのでキリスト教徒が多い欧米諸国では食用にしないという説もある。

分布：相模湾以南、東南アジア、オーストラリア、インド洋 大きさ：20cm
漁法：刺し網、底引き網 食べ方：すし種、和食の材料

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