オーロラ

カクテルレシピ

オーロラ

		レシピ ■  フリース (FRIS VODKA) 1/2 ■  ルジェ クレーム ド カシス (LEJAY CREME DE CASSIS) 1/6 ■  グレープフルーツジュース 1/12 ■  LEMON JUICE（SUNTORY COCKTAIL LEMON） レモンジュース（サントリー カクテルレモン） 1/12 ■  グレナデンシロップ 1/6  作り方 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：赤 アルコール度数：普通 製法：シェーク

ワンポイント

作者は、大塚 陽人氏。（横浜ロイヤルパークホテル・ニッコー[神奈川県横浜市]）1994年 サントリー ザ カクテル コンペティション スピリッツ部門 優勝。 北欧の空に映る魅惑のカーテン・オーロラ。そんなオーロラのようなカクテル。魅惑的な夜に乾杯！ ｢フリース｣は、スカンジナビア生まれのウオッカ。デンマークの名門ダニッシュ ディスティラーズ社が特にアメリカ向けに製造したプレミアム･ウオッカである。フリースとはデンマーク語の“凍る”と“氷”から作った造語。かつてないほどクリーン＆シルキーな味わいで、人気を呼んでいる。 「ルジェ クレームドカシス」は、カシス（黒すぐり）の本場、フランス・ディジョン地方で1841年創業されたルジェ ラグート社は最も著名なカシスリキュールのメーカーで作られている。主原料のカシスは、すばらしいワインを生産することで知られるコート・ドール地方の厳選したものだけを使用している。