オリーブ・フェスティバル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/02/08 06:08 UTC 版)
「パソロブレス (カリフォルニア州)」の記事における「オリーブ・フェスティバル」の解説
オリーブ・フェスティバルは急成長するオリーブ産業を祝うものであり、地域や隣接地域の職人技的オリーブ生産者から、オリーブ、オリーブ油、タプナード（ペースト状ソース）、漬け汁、オリーブ油アイスクリームなど食の喜びを味わうことができる。調理場ではプロのシェフが調理のデモを行い、また料理コンテストも開催される。この祭では音楽、娯楽、地元のワイン醸造所やビール醸造所による試飲、オリーブ油のテイスティングもある。芸術審査会や工芸品ショー、アーティストのブースもあり、様々な料理など祭の屋台も多く出る。
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