ワイン醸造所とは? わかりやすく解説

ワイン醸造所

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/07/20 22:25 UTC 版)

パンノンハルマの大修道院」の記事における「ワイン醸造所」の解説

ベネディクト会士たちがパンノンハルマ修道院創設した996年に、この地でのワイン醸造始まった。しかし、第二次世界大戦とそれに続く政治的社会的混乱は、数百年来続いた伝統を守る事を困難にした。修道院資産もワイン醸造所も、共産主義政権接収されてしまったからである。 しかし、続く数十年に渡り修道院で暮らす修道士たちはワイン醸造伝統復活諦めたりはせず、共産主義政権終焉迎えると、伝統的なワイン醸造復活させた。2000年には共産主義政権押収されていたブドウ畑買い戻し、同じ年にはブドウ栽培再開した。ワイン醸造所は3000ヘクトリットルの容積を持つ2000 m² の区画である。主な栽培品種はライン・リースリング、ソーヴィニョン・ブランゲヴュルツトラミネール、Welchriesling, Ezerjó, Sárfehér である。加えて、より国際的に知られているシャルドネピノ・ブランピノ・ノワールメルローカベルネ・フランなども栽培している。栽培面積37ヘクタールで、2003年秋に再出発初めての収穫が行われた。

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ワイン醸造所

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/10/31 13:52 UTC 版)

ウォーレン郡 (ニュージャージー州)」の記事における「ワイン醸造所」の解説

郡の大半はウォーレンヒルズ・ブドウ栽培地域入っており、5つのワイン醸造所がある。 アルバ・ビニヤード ブルックホロー・ワイナリー フォーシスターズ・ワイナリー バチアノ農園 ビラミラグロビニヤーズ

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ワイン醸造所

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/05/23 07:36 UTC 版)

リーラノー郡 (ミシガン州)」の記事における「ワイン醸造所」の解説

リーラノー半島には18のワイン醸造所がある。半島北緯45度線近く、高級ブドウ栽培適していることで知られている。2つ分かれたグランドトラバース湾理想的な海洋性気候を生み、肥沃な土壌がある。北ミシガン白ブドウ特産であり、夏から晩秋にかけて収穫されるリースリングが有名である。毎年10月には醸造所収穫祭行っている。秋に詰まれるリースリング凍え寒さの中で収穫してアイスワイン作られている。

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ワイン醸造所

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/07/12 23:07 UTC 版)

バーリン郡 (ミシガン州)」の記事における「ワイン醸造所」の解説

バローダのリーモンクリーク・ワイナイリー・アンド・フルートファームなど、郡内にワイン醸造所は9か所ある。バローダ地域では新たに3か所の新設計画されている。

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