アメリカ軍用チョコレート／ハーシーズ・トロピカル・バー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/30 13:45 UTC 版)
「レーション」の記事における「アメリカ軍用チョコレート／ハーシーズ・トロピカル・バー」の解説
詳細は「アメリカ軍用チョコレート」を参照 軍隊における食事は一般市民の1.5倍程度の栄養価で提供され、ことレーションではカロリー面を補うためチョコレートが多用される。殊にハーシーズ・トロピカル・バー（Harshey's Tropical Bar）は、第二次世界大戦当時に熱帯で持ち歩いても溶けたり腐ったりする事の無いように開発された耐熱性のあるチョコレートであるが、特に携帯非常食としてのものでは「茹でたジャガイモよりややましな程度」という味の条件が課せられた。これは、「美味であると非常時に必要になる前につい食べてしまい、本当に必要な時には食べてしまった後である」という事態を防ぐ為であった。湾岸戦争の折には更に耐熱性を高めたデザート・バー（意訳すると「砂漠仕様チョコバー」）も試作された。 日本でも航空自衛隊が井村屋と共同で、チョコレート味ながらも耐熱性をクリアするため羊羹をベースとしたJASDF羊羹を開発している。
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