みずなとは? わかりやすく解説

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みず‐な〔みづ‐〕【水菜】

読み方:みずな

キョウナの別名。《 春》

イラクサ科一・二山中湿地生え、高さ3060センチ紅色帯びゆがんだ長楕円形で縁にぎざぎざがあり、先がとがる。食用うわばみそう。《 春》


みずな (水菜)

Brassica campestris var. laciniifolia

Brassica campestris var. laciniifolia

Brassica campestris var. laciniifolia

Brassica campestris var. laciniifolia

Brassica campestris var. laciniifolia

Brassica campestris var. laciniifolia

京都府原産です。江戸時代初めから栽培されきました。「みずな」の名前は、畦の間に引き込んで栽培したことから。関東地方では「きょうな京菜)」と呼ぶそうです細く、よく枝分かれして大株となり、細かく切れ込みます。4月ごろ、「あぶらな」に似た花を咲かせます
アブラナ科アブラナ属一年あるいは二年草で、学名Brassicacampestris var. laciniifolia。英名はありません。
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アブラナ:  大阪白菜  小松菜  日野菜  水菜  油菜  白菜  紅菜苔

みずな

  1. 六十用例「年はみずなになっても、やちもろだ」(年は六十になって旺盛だ)。〔香具師不良
  2. 〔香〕六十用例「年にみずなになってもやちもう(※ママ)だ」は(年は六十になって旺盛だ)の意。

分類 香具師香具師不良

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