アラメ アラメの概要

アラメ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/11/18 01:37 UTC 版)

アラメ
アラメ
分類
ドメイン : 真核生物 Eukaryota
階級なし : ディアフォレティケス Diaphoretickes
階級なし : SARスーパーグループ
SAR supergroup
階級なし : ストラメノパイル Stramenopiles
: オクロ植物門 Ochrophyta
: 褐藻綱 Phaeophyceae
: コンブ目 Laminariales
: コンブ科 Laminariaceae
: アラメ属 Eisenia
: アラメ E. bicyclis
学名
Eisenia bicyclis (Kjellman) Setchell1905[1][2]
シノニム
和名
アラメ、マタカジメ[3]、カジメ[3][注 1]、シワアラメ[3]、ヒトツバ[3]、チリメンアラメ[3]、チリメン[3]

日本産のアラメ属藻類には他に静岡県西部から四国東部に分布するサガラメ(相良布[3][4]、学名: Eisenia nipponica[注 3])があり、サガラメは側葉が分岐せず二次側葉を欠く点でアラメと異なる。アラメとサガラメ、さらにカジメ属のカジメクロメツルアラメなどはしばしば混同され、これらの褐藻も"アラメ"の名で食用とされることがある。

特徴

複相 (染色体を2セットもつ) で大きな胞子体と単相 (染色体を1セットもつ) で微小な配偶体の間で異型世代交代を行う[9]

胞子体は叉状分岐する付着器とそこから伸びる茎(茎状部)、およびその先端についた葉(葉状部)からなり、多年生(4–6年)で大きくなると高さ1–3メートルに達する[9][4][5][10]。1年目の胞子体では、付着器から短い茎が伸びており、その先に1枚の笹の葉状の葉がつく[4][10]。2年目以降は茎の先端が2叉に分岐し、それぞれ多数の側葉がついた形になる[4][5][10]。側葉の両縁にはふつ2次側葉が形成され、またときに鋸歯がある[4][10]。茎の二叉部はやや扁平で内側にねじれている[10]。茎は生長すると直径2-3センチメートル、胞子体全体は長さ1–3メートルになる[4][9][10]。葉は暗黄褐色から暗褐色、乾燥すると黒色、革質でふつうシワがある[4][9][10]。葉と茎には粘液腔道がある[10]。胞子体の成長期は春から初夏にかけてである[3]

アラメ属の種は、茎の先端が二叉に分かれることでカジメ属(カジメクロメツルアラメなど)とは区別される。同属の類似種であるサガラメEisenia nipponica[注 3])は二次側葉が形成されない(側葉が分岐しない)点でアラメとは異なる[4][10]

秋から冬にかけて、葉の表面に多数の遊走子嚢(単子嚢)がつくられて子嚢斑を形成し、遊走子嚢内で減数分裂を経て遊走子を放出する[9]遊走子は2本鞭毛性、岩などに着生して雄性または雌性の配偶体へと発生する[9]。配偶体は微小な糸状体であり、雄性配偶体は造精器から精子を生じ、雌性配偶体は生卵器でを形成する[9]。生卵器から半分抜け出た卵が精子と受精し、受精卵は胞子体へと発生する[9]

分布・生態

本州太平洋岸の北部から中部 (牡鹿半島から伊豆半島) と日本海沿岸南部 (山陰地方から九州北岸)、済州島に分布する[2][3][9][10][11]

岩礁域の潮間帯下部から潮下帯上部(水深0−5メートル)に生育し、大きな群落 (藻場、海中林) を形成する[3][5][9][10]。アラメやその近縁種からなる藻場はカジメ・アラメ場とよばれ、特にアラメを主とする藻場はアラメ場ともよばれる[12][13]。波が荒い場所に多く、カジメ属の種と同所的に生育している場所では、より浅所に生育する[3][4][5]。沿岸域生態系において重要な存在であり、さまざまな動物の餌となり、また生育環境を提供する[5][14][15]


注釈

  1. ^ 標準和名としてカジメとよばれる種は、別属別種である。
  2. ^ レッソニア科(Lessoniaceae; カジメ科ともよばれた[6])に分類されることもあるが[7]分子系統学的研究からはコンブ科に分類することが支持されている[8]
  3. ^ a b c サガラメには、長年 Eisenia arborea の名が充てられていたが、分子系統解析などから別種であることが明らかとなり、2020年に新種とされた[21]

出典

  1. ^ a b c d e 鈴木雅大 (2020年1月26日). “アラメ Eisenia bicyclis”. 写真で見る生物の系統と分類. 生きもの好きの語る自然誌. 2021年12月11日閲覧。
  2. ^ a b c Guiry, M.D. & Guiry, G.M. (2021年). “Eisenia bicyclis”. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. 2021年10月24日閲覧。
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 倉島彰 (2012). “アラメ、カジメ類”. In 渡邉信 (監). 藻類ハンドブック. エヌ・ティー・エス. pp. 598–601. ISBN 978-4864690027 
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s 神谷 充伸 (監) (2012). 海藻 ― 日本で見られる388種の生態写真+おしば標本. 誠文堂新光社. pp. 100–103. ISBN 978-4416812006 
  5. ^ a b c d e f g h i 田中次郎・中村庸夫 (2004). “アラメ”. 日本の海藻 基本284. 平凡社. p. 104. ISBN 9784582542370 
  6. ^ 吉田忠生, 鈴木雅大 & 吉永一男 (2015). “日本産海藻目録 (2015 年改訂版)”. 藻類 63 (3): 129-189. NAID 40020642430. 
  7. ^ 四ツ倉典滋 (2010). “日本産コンブ目植物の分類体系”. Algal Resources 3 (2): 193-198. doi:10.20804/jsap.3.2_193. 
  8. ^ Starko, S., Gomez, M. S., Darby, H., Demes, K. W., Kawai, H., Yotsukura, N., ... & Martone, P. T. (2019). “A comprehensive kelp phylogeny sheds light on the evolution of an ecosystem”. Molecular Phylogenetics and Evolution 136: 138-150. doi:10.1016/j.ympev.2019.04.012. 
  9. ^ a b c d e f g h i j 寺脇利信 (1993). “アラメ”. In 堀輝三. 藻類の生活史集成 第2巻 褐藻・紅藻類. 内田老鶴圃. pp. 132-133. ISBN 978-4753640584 
  10. ^ a b c d e f g h i j k l m n 吉田忠生 (1998). “あらめ属”. 新日本海藻誌. 内田老鶴圃. pp. 346–347. ISBN 978-4753640492 
  11. ^ 分子系統学的解析による温帯性コンブ類アラメ属とサガラメの分類の再検討”. 神戸大学 (2020年1月24日). 2021年12月11日閲覧。
  12. ^ 神谷 充伸 (監) (2012). “藻場の種類”. 海藻 ― 日本で見られる388種の生態写真+おしば標本. 誠文堂新光社. p. 6. ISBN 978-4416812006 
  13. ^ 新井章吾 (2002). “藻場”. In 堀輝三・大野正夫・堀口建雄 (編). 21世紀初頭の藻学の現況. pp. 85-88 
  14. ^ a b 海の自然再生ワーキンググループ (2007年). “2.7 海藻類”. 順応的管理による海辺の自然再生. 国土交通省. 2021年12月5日閲覧。
  15. ^ a b 秋元清治, 中西敏之, 小山利郎 & 加藤健太 (2012). “相模湾におけるカジメ・アラメ場の実態について”. 神奈川県水産技術センター研究報告 (5): 1–5. 
  16. ^ あらめ”. 食品成分データベース. 文部科学省. 2021年12月12日閲覧。
  17. ^ 荒和布” (日本語). コトバンク. 株式会社DIGITALIO. 2021年12月11日閲覧。
  18. ^ a b 宮下章 (1974). “海藻の漢名と和名”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 53–71. ISBN 978-4-588-20111-0 
  19. ^ 阿羅女” (日本語). コトバンク. 株式会社DIGITALIO. 2021年12月11日閲覧。
  20. ^ 阿良米” (日本語). コトバンク. 株式会社DIGITALIO. 2021年12月11日閲覧。
  21. ^ a b c d e Kawai, H., Akita, S., Hashimoto, K. & Hanyuda, T. (2020). “A multigene molecular phylogeny of Eisenia reveals evidence for a new species, Eisenia nipponica (Laminariales), from Japan”. European Journal of Phycology 55 (2): 234-241. doi:10.1080/09670262.2019.1692911. 
  22. ^ アラメのレシピ”. Cookpad. 2021年12月10日閲覧。
  23. ^ a b アラメ”. ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑. 2021年12月25日閲覧。
  24. ^ a b c d 内藤聡子 (2020). “海藻豊かな東海の海 ―「海藻」 の記録をたどる―”. 一般教育論集 (58): 62-51. 
  25. ^ あらめ巻き 三重県”. うちの郷土料理. 農林水産省. 2021年12月12日閲覧。
  26. ^ サガラメ”. ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑. 2021年12月25日閲覧。
  27. ^ サガラメ”. 三重県のお魚図鑑. 三重県漁業共同組合連合会. 2021年12月27日閲覧。
  28. ^ 西垣友和 (2006年1月25日). “丹後の海の生き物(アラメ)”. 京都府. 2021年12月26日閲覧。
  29. ^ ツルアラメ”. 新潟県. 2021年12月18日閲覧。
  30. ^ 隠岐アラメの炒め煮”. うちの郷土料理. 農林水産省. 2021年12月27日閲覧。
  31. ^ a b 荒布” (日本語). コトバンク. 株式会社DIGITALIO. 2021年12月11日閲覧。
  32. ^ 西出英一 (1961). “アルギン酸とその工業”. 農産加工技術研究會誌 8 (3): 149-157. doi:10.3136/nskkk1953.8.149. 
  33. ^ 清本節夫・山仲洋紀・吉村拓・八谷光介・邵花梅・門田立・玉置昭夫 (2021). “九州北西部壱岐島和歌地先におけるカジメ科海藻藻場の消失までの長期変動”. 日本水産学会誌 87 (6): 642-651. doi:10.2331/suisan.21-00013. 
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  35. ^ 宮下章 (1974). “養老令”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 72–74. ISBN 978-4-588-20111-0 
  36. ^ 宮下章 (1974). “延喜式”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 74–77. ISBN 978-4-588-20111-0 
  37. ^ 宮下章 (1974). “『毛吹草』”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 100–102. ISBN 978-4-588-20111-0 
  38. ^ 宮下章 (1974). “国(府県)別特産”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 243–251. ISBN 978-4-588-20111-0 
  39. ^ 宮下章 (1974). “貴族の藻食”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 84–86. ISBN 978-4-588-20111-0 
  40. ^ 宮下章 (1974). “室町期の海藻料理”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 111–114. ISBN 978-4-588-20111-0 
  41. ^ 宮下章 (1974). “『寛永料理物語』”. 海藻. 法政大学出版局. pp. 115–118. ISBN 978-4-588-20111-0 
  42. ^ 鈴木雅大 (2021年9月5日). “コンブ目”. 日本産海藻リスト. 生きもの好きの語る自然誌. 2021年12月11日閲覧。
  43. ^ Rothman, M. D., Mattio, L., Wernberg, T., Anderson, R. J., Uwai, S., Mohring, M. B. & Bolton, J. J. (2015). “A molecular investigation of the genus Ecklonia (Phaeophyceae, Laminariales) with special focus on the Southern Hemisphere”. Journal of Phycology 51 (2): 236-246. doi:10.1111/jpy.12264. 


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