SAUCE

実用日本語表現辞典

sauce

別表記：ソース

「sauce」の意味

「sauce」は、料理に添えられる液状の調味料やソースを指す言葉である。主に、肉や魚、野菜などの料理の味を引き立てたり、食感や見た目を向上させる目的で使用される。ソースは、様々な種類があり、マヨネーズやケチャップ、バーベキューソースなどが代表的である。

「sauce」の発音・読み方

「sauce」の発音は、IPA表記では/sɔːs/となる。IPAのカタカナ読みでは「ソース」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「ソース」と読む。発音によって意味や品詞が変わる単語ではないため、特別な注意は必要ない。

「sauce」の定義を英語で解説

A sauce is a liquid or semi-liquid substance that is served with food to enhance its flavor, texture, or appearance. Sauces can be made from a variety of ingredients, such as fruits, vegetables, herbs, and spices, and they can be either sweet or savory. They are often used to complement the taste of the main dish or to add moisture to dry foods.

「sauce」の類語

「sauce」にはいくつかの類語が存在する。例えば、「gravy」は、肉料理に添えられる肉汁をベースにしたソースを指す。「dressing」は、サラダにかける液状の調味料である。「condiment」は、料理に味を加えるために使用される調味料全般を指す言葉である。

「sauce」に関連する用語・表現

「sauce」に関連する用語や表現には、以下のようなものがある。「saucy」は、挑発的で無礼な態度を表す形容詞である。「saucepan」は、ソースや煮物を作るための浅い鍋を指す。「sauceboat」は、ソースを入れて提供するための容器である。

「sauce」の例文

1. She made a delicious sauce for the pasta.（彼女はパスタに合う美味しいソースを作った。）
2. The chef added some spices to the sauce.（シェフはソースにスパイスを加えた。）
3. The sauce was too salty.（ソースが塩辛かった。）
4. I prefer my steak with barbecue sauce.（私はステーキにバーベキューソースが好きだ。）
5. The sauce needs to simmer for a few minutes.（ソースを数分間煮詰める必要がある。）
6. The salad came with a side of sauce.（サラダにはソースが添えられていた。）
7. The sauce was too thick and needed more water.（ソースが濃すぎて、水をもっと足す必要があった。）
8. She drizzled the sauce over the vegetables.（彼女は野菜にソースをかけた。）
9. The sauce was made from tomatoes and garlic.（ソースはトマトとニンニクで作られていた。）
10. The fish was served with a lemon sauce.（魚料理にはレモンソースが添えられていた。）

（2023年6月27日更新）

デジタル大辞泉

ソース【sauce】

読み方：そーす

洋風の液体調味料、または、かけ汁。種類が非常に多く、ホワイトソース・トマトソース・ブラウンソースなどがある。また一般に、調味料のウースターソースのこと。

音楽用語辞典

ソース［sauce］

(1)楽器やテープなどの音にエフェクトをかける前の原音のこと。(2)音源。サンプリング全盛の現在、サンプリングしたソースに対する著作権の問題も発生している。

外国人名読み方字典

Sauce

名前 ソース

ウィキペディア

ソース (調味料)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/21 08:49 UTC 版)

ソース（英: sauce）は、調理において食品に添えたり調理に用いられる液状またはペースト状の調味料の総称である。ソースは単体で消費されることはなく、他の料理に風味や水分、および装飾を加える。sauce は、ラテン語で塩味のを意味する salsus を語源とするフランス語に由来する。ソースの多くは液状であるが、パスタのような料理では固形物を含む。