鵜飼
鵜飼
| 姓 | 読み方 |
|---|---|
| 鵜飼 | うかい |
| 鵜飼 | うがい |
| 鵜飼 | しかい |
| 鵜飼 | ていし |
鵜飼い
(鵜飼 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/10 09:16 UTC 版)
鵜飼い・鵜飼・鵜養（うかい[注 1]）は、飼いならした鵜（ウ）を使ってアユなどを獲る伝統的な漁法。中国や日本などにみられる漁法である。また、日本では平安時代から貴族や武士などが鵜飼見物を行ってきた歴史があり、現代でも各地で観光としての鵜飼が行われている[2]。特に岐阜県岐阜市の長良川鵜飼が有名である。
注釈
出典
- ^ “ウミウ”. 日本野鳥の会京都支部. 2020年7月15日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i 柳田良造「文化としての岐阜の都市空間に関する研究・その2 鵜飼の環境デザインを考える」『岐阜市立女子短期大学紀要第59輯』。
- ^ 「飲食事典」本山荻舟 平凡社 p50 昭和33年12月25日発行
- ^ a b c d 「飲食事典」本山荻舟 平凡社 p51 昭和33年12月25日発行
- ^ “ウミウ捕獲場｜ひたち風”. www.city.hitachi.lg.jp. 2023年2月21日閲覧。
- ^ ウミウ捕獲場で配付している資料
- ^ a b c “宇治川で”放ち鵜飼”お披露目へ 鵜匠「賢さ信じたい」”. 京都新聞. (2018年9月12日) 2018年11月26日閲覧。
- ^ 第三十三回 山下純司 -前編-古来より伝わる鵜匠の技と精神 大切なことは、すべて鵜が教えてくれた｜平成の世にサムライを探して｜日立ソリューションズ
- ^ 「第18回 売比河鵜飼祭 明日開催」北日本新聞 2015年（平成27年）5月22日8面
- ^ ラウファー p20
- ^ ラウファー p21
- ^ ラウファー p31
- ^ ラウファー p26
- ^ 『北京かわら版』第73号。「北京に鵜飼があった」1997年。コマースクリエート（株）発行
- ^ 『日本経済新聞』朝刊2017年5月15日文化面 中国の鵜飼いは「ウ」任せ◇手縄つけず竹棒で引き寄せる 日本との違いに魅了◇
- ^ ラウファー p51
- ^ ラウファー p75
- ^ ラウファー p76
- ^ “バングラデシュ伝統のカワウソ漁、消滅の危機”. AFP (フランス通信社). (2014年3月24日) 2014年3月25日閲覧。
- ^ ラウファー p77
- ^ ラウファー p5
- ^ ラウファー p6
鵜飼
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2015/09/08 09:34 UTC 版)
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鵜飼（うかい）
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鵜飼（うかい）
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鷹群の助手。白雪担当班。白雪仮面のお尻にしかれたことでファンとなり追っかけに加わるが、後に庚にほれて広崎道場の門下生となる。
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鵜飼
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/23 07:00 UTC 版)
詳細は「鵜飼い」を参照 鵜が口にした魚は噛まずに丸呑みにするため、人の言葉の真偽などをよく考えずそのまま相手の言葉を信じ込んでしまうという意の「鵜呑みにする」という言葉の起源ともなった。 また、この習性を利用した漁もインド以東のアジアで行われている。この淡水魚の漁法は網や釣竿などで獲るのとは違い、魚の体を傷つけずに漁が出来るだけでなく、鵜ののどの中で魚に強い圧力をかけて魚を一瞬で失神させるために、魚が疲れることによって（特に一本釣り）魚の旨みが落ちないことに加え、魚の骨が柔らかくなることなどの利点が挙げられる。 鵜飼の歴史は古い。日本では、5〜6世紀に築造されたとされる群馬県の保渡田八幡塚古墳から、頸に紐を巻きつけ嘴には魚をくわえた形状で鵜飼の様子を表現した「鵜形埴輪」が出土している。
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鵜飼（滝沢市）
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「日本の人名地名一覧」の記事における「鵜飼（滝沢市）」の解説
奥州合戦後に鵜飼宮内秀純が当地を治めたという説があるが、異説もある。
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