四糖
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2009/01/29 01:01 UTC 版)
四糖(よんとう、Tetrasaccharide)は、加水分解によって4分子の単糖が生成する炭水化物である。例えば、スタキオースは加水分解するとグルコースとフルクトースと2分子のガラクトースが生成する。四糖の一般分子式はC24H42O21である。
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