アルザス地域圏
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アルザス地域圏（アルザスちいきけん、アルザス語: Elsàss、アレマン語: Elsäß、標準ドイツ語: Elsass、フランス語: Alsace、英語: Alsace）は、フランス北東部のDépartement（デパルトモン=行政区分）。Bas-Rhin（バ＝ラン県）とHaut-Rhin（オ＝ラン県）二つの県を含む。2021年1月1日にバ＝ラン県、オ＝ラン県の合併が計画されており、名称がCollectivité européenne d'Alsaceに変更予定。バ＝ラン県の県庁所在地はストラスブール（独：シュトラースブルク）で、アルザス地域圏の首府でもある。オ＝ラン県の県庁所在はコルマール。
- 1 アルザス地域圏とは
- 2 アルザス地域圏の概要
- 3 文化
- 4 行政区画
- 5 参考文献
アルザス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/04/14 09:05 UTC 版)
アルザスワインは普通単品種で作られることが多く、また、それぞれの品種が個性的な味や香りを持っているため、品種名の明記が必要であり、フリュイ・ド・メール（Fruit de Mer）と呼ばれる普及品のブレンドものを除き、ほとんどがセパージュ付きになっている。
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アルザス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/04/05 06:27 UTC 版)
「ゲヴュルツトラミネール」の記事における「アルザス」の解説
現在この品種を最も多く栽培し、世界的に知られているのがフランスのアルザス地方（アルザスワイン）である。非常に強い、しかし上品なアロマをその特徴とするこのワインは、リースリング、ピノ・グリとともに、アルザスを代表する高級ワインとなっている。通常は引き締まった辛口に仕立てられるが、ぶどうを遅摘みにしたり（vendange tardive）、または、貴腐化したぶどうを手摘みする（sélection de grains nobles）ことにより、甘口の超高級デザートワインが作られることがある。 アルザスでは、この品種のワインを蒸留し、香りを生かすために、樽に貯蔵せずに透明のまま瓶詰めされた独特のブランデーも作られている。
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アルザス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/11/04 00:33 UTC 版)
アルザスにおける主要品種のひとつであり、2006年時点で同地域のブドウ畑面積の13.9%で栽培されているこのブドウ品種は、他地域にみられるピノ・グリとは著しく異なる。アルザスの冷涼な気候と保温性のある火山性土壌は、特にピノ・グリに適しており、秋の降水量が少ないおかげでブドウが果樹に付いている時間がたっぷりとあることから、アロマのきわめて強いワインが生まれることが多い。 ピノ・グリは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカとならんでアルザスのいわゆる高貴品種のひとつとされている。それらはアルザス・グラン・クリュAOCのワインや遅摘みワインのヴァンダンジュ・タルディヴ、セレクション・グラン・ノーブルに用いられる品種である。 かつてアルザス産のピノ・グリは古来からトケ・ダルザス (Tokay d'Alsace) と表記されていた。このブドウは、中世にブルゴーニュ産のブドウを知ったハンガリーの交易商たちによって、アルザスに広められた。この時代、トカイ (Tokaji) は市場でもっとも人気と需要のあるワインのひとつであったため、アルザスワインの地位を高めるためにその名がおそらく用いられたのだろう。ピノ・グリは、16世紀にラザルス・フォン・シュヴェンディ（ドイツ語版）将軍が対トルコ戦役後アルザスに持ち帰ったと考えられ、トケ (Tokay) の名でキーンツハイム（フランス語版）に植え付けられた。ただしピノ・グリは、伝統的にトカイワインに用いられているブドウ品種のフルミント、ハールシュレヴェリュー、イエロー・マスカット（英語版） (シャルガ・ムシュコタイ) 、ゼータ (ブドウ)（英語版）とは遺伝子的な類縁関係が認められていない。 1980年に欧州経済共同体は保護原産地呼称 (PDO) 関連の規定を定めたが、ハンガリーが欧州連合への加盟交渉を開始するなかで、トケの名称はトカイ地方のPDOとしなければならないことが明らかになった。 その結果、1993年にハンガリーと欧州連合とのあいだでハンガリー以外のワインからトカイ/トケの名称を段階的に撤廃していく合意が成立した。アルザスの場合、移行段階としてトケ・ピノ・グリ (Tokay Pinot Gris) が採用され、2007年に「トケ」の部分が削除された。生産者の多くは期限の数年前、2000年代前半までにたんなるピノ・グリへのラベル変更を済ませていた。
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「アルザス」の例文・使い方・用例・文例
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