トーチジンジャー トーチジンジャーの概要

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トーチジンジャー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/03 20:29 UTC 版)

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トーチジンジャー
トーチジンジャー（ラオス、ルアンパバーンにて撮影 2011,5,3）
分類（APG IV）
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 Angiosperms 階級なし : 単子葉類 Monocots 階級なし : ツユクサ類 Commelinids 目 : ショウガ目 Zingiberales 科 : ショウガ科 Zingiberaceae 属 : エトリンゲラ属 Etlingera 種 : トーチジンジャー E. elatior
学名
Etlingera elatior
和名
トーチジンジャー、カンタン
英名
Torch Ginger,kantan,Philippine waxflower

特徴

高さ約3-4mになり、葉は細長くしょうがに似る。葉柄部は、赤紅色。株の基部から別に生じる、1-２mの真っ直ぐなステッキ状の花茎の先端に球状花序を付け、赤色ないしはピンク色の目立つ花を咲かせる。10数枚の苞が重なって球形にみえる。

従来は3属（アカスマ属、ゲアントゥス属、ニコライア属（トーチジンジャー属））に区分されてきたが、エトリンゲラ属（Etlingera）に統一された。

利用

トーチジンジャー（ラオス、ルアンパバーンにて撮影 2011,5,3）

鑑賞

• 花は観賞用に用いられる。日本でも温室をもつ植物園ではしばしば見かけることができる。

食用

• 果実は生食で、若い花序は香味野菜として、種子は香辛料に利用される。

日本で主に見られる場所

• 夢の島公園（東京都）
• 京都府立植物園（京都市）

脚注

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1. ^ “Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.” (英語). Plants of the World Online. Kew Science. 2024年8月3日閲覧。
2. ^ ^{a b} “トーチジンジャー”. フラワーパークかごしま (2021年11月8日). 2024年8月3日閲覧。

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