クロユリ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/05/02 07:33 UTC 版)
| クロユリ | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 エゾクロユリ（大雪山黒岳・2001年7月撮影）
| |||||||||||||||||||||
| 分類（APG III） | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Fritillaria camschatcensis (L.) Ker-Gawl. | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| クロユリ | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Chocolate Lily |
特徴
多年草。地下にある鱗茎は多数の鱗片からなる。茎は直立して高さ10-50cmになり、3-5輪生する葉が数段にわたってつく。葉は長さ3-10cmになる披針形から長楕円状披針形で、質は厚く表面はつやがあり、基部に葉柄はない[1][2]。
花期は6-8月。花は鐘状で、茎先に1-数個を斜め下向きにつける。花被片は6個で、長さ25-30mmの楕円形で、暗紫褐色または黒紫色になり、網目模様があり、内面の基部に腺体がある。雄蕊は6個あり、花被片の半分の長さ。花柱は基部から3裂する。花には悪臭があり、英語では「skunk lily（スカンクユリ）」「dirty diaper（汚いオムツ）」「outhouse lily（外便所ユリ）」などの別名がある[1][2]。
北海道以北の低地に分布する染色体数が3倍体3n=36で、草丈が高く50cmになり、花が3-7個つくのものをエゾクロユリ（基本変種）と、日本の本州、北海道の高山に分布する染色体数が2倍体2n=24で、草丈が10-20cmのものをミヤマクロユリ（変種）と分類する場合がある[1][3]。
分布と生育環境
日本の北海道、千島列島、ロシア連邦のサハリン州、米国に分布。高山帯の草地に生える。
本州では、東北地方の月山、飯豊山。 中部地方の白山で、室堂周辺などに大量に群生しているのが見られる。石川県の「郷土の花」である[4]（「県花」ではない[5]。）。
下位分類
- ミヤマクロユリ（深山黒百合、学名: Fritillaria camtschatcensis (L.) Ker Gawl. var. keisukei Makino ）- 本州中部地方以北、北海道に分布し、高山帯から亜高山帯に生育する。
- キバナクロユリ（黄花黒百合、学名: Fritillaria camtschatcensis (L.) Ker Gawl. f. flavescens (Makino) T.Shimizu ）- 花が黄色いものが区別される場合がある
利用
アイヌ料理では鱗茎を米と混ぜて炊いたり、茹でてから油を付けたりして食される。樺太では乾燥させて保存し冬季の料理に用いられた。その調理方法は、まずチエトイ（cietoy 珪藻土）を溶かした水で乾燥させた鱗茎を煮て、深い鉢に移して油を入れ、すり鉢でよく潰す。そして前述のチエトイの水を少し入れ、コケモモの実を入れてから静かにかき混ぜるというものである。
この鱗茎を北海道アイヌ語でアンㇻコㇿ（anrakor）またはハンㇻコㇿ（hanrakor）といい、樺太アイヌ語ではハㇵ（hax）と呼ぶ。また花や葉は染料として用いられた[6]。
- クロユリのページへのリンク
