唐臼

デジタル大辞泉

から‐うす【唐臼／^×碓】

読み方：からうす

１ 地面を掘って臼を据え、杵(きね)の一端を足で踏んで穀類などをつく仕掛けのもの。ふみうす。

２ （「殻臼」とも書く）稲などのもみがらを落とすための農具。上臼と下臼からなる。

とう‐うす〔タウ‐〕【唐臼】

読み方：とううす

⇒磨(す)り臼(うす)

農機具の種類

唐臼 （からうす）

足踏み臼は、150年ほど前に据えつけられたと言われ、米・麦・雑穀等の調製加工に使われていた。石臼、杵、台（やぐら）よりなる。作業は体を支える横棒を両手に握り、片足で立ち、他方の足で、杵の踏み台に体重を移すと杵先が上がる。足をはずすと、杵先は重しとともに落下する。臼には30kg(2斗）内外の玄米と少量の搗粉を入れる。搗粉は、搗精促進の役をする。石臼の内径は49cmで御影石、杵先の長さ83cm、柄の長さ227cmである。

歴史民俗用語辞典

唐臼

読み方：カラウス（ｋａｒａｕｓｕ）

江戸時代の籾摺に使う円筒型の農具。

季語・季題辞典

唐臼

読み方：カラウス（ｋａｒａｕｓｕ）

田畑を荒らす鳥獣を追うために、水力を利用して音を発する仕掛け

季節 秋

分類 人事

ウィキペディア

唐臼

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/17 07:44 UTC 版)

唐臼による作業

唐臼（からうす）は、搗き臼の一種。

臼は地面に固定し、杵をシーソーのような機構の一方につけ、足で片側を踏んで放せば、杵が落下して臼の中の穀物を搗く。米や麦、豆など穀物の脱穀に使用した。踏み臼ともいう。

関連項目

• 小鹿田焼 - 大分県日田市で生産される陶器。粘土を唐臼を用いて細かくする。