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SCOMBROPSBOOPSとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 生物 > 魚図鑑 > SCOMBROPSBOOPSの意味・解説

デジタルお魚図鑑

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ムツ


学名：Scombrops boops	英名：Japanese bluefish
地方名：メバリ、クジラトウシ
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ムツ科

長崎・日本・世界

住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

幼魚は浅めの岩礁域・藻場などに群生するが、成魚は水深２００〜７００ｍの起伏に富んだ岩礁域や急崖でよく見られる。幼魚は口内が白く、淡い黄褐色の体ははがれやすいうろこでおおわれる。成魚ではうろこははがれにくく、口内は青っぽい黒色である。ハダカイワシなどの小魚、イカ・エビ類を食べる。１０〜３月の産卵期に浅所に来遊し浮性卵を産む。孵化した小魚は藻場で生活する。脂がのった冬が旬で、卵巣もおいしく食べられる。

分布：北海道南部以南、台湾北部、東シナ海	大きさ：1m
漁法：底曳き（そこびき）網	食べ方：刺身、煮付け、鍋物、塩焼き

動物名辞典

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鯥

読み方：ムツ（ｍｕｔｓｕ）

ムツ科の海水魚

学名 Scombrops boops

石鮅魚

読み方：ムツ（ｍｕｔｓｕ）

ムツ科の海水魚

学名 Scombrops boops

食品成分データベース

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SCOMBROPSBOOPS

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分 (g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	灰分 (g)
魚介類-魚介類/むつ/生
魚介類-魚介類/むつ/水煮

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	食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補　日本食品標準成分表」、科学技術庁資源調査会編「改訂日本食品アミノ酸組成表」によります。食品成分値を複製又は転載する場合は事前に文部科学省への許可申請もしくは届け出が必要となる場合があります。連絡先：文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室　電話（０３）５２５３－４１１１（代）

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