SEBASTESALUTUS

デジタルお魚図鑑

アラスカメヌケ

学名：Sebastes alutus 英名：Pacific ocean perch 地方名：アカウオ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−フサカサゴ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 下あごは上あごより前に突出し、下あごの下端に大きいこぶがある。体は暗赤色で鰓ぶたの上体の背面に暗色斑がある。日本近海では少ないが、ベーリング海では多量に漁獲される。一般に「アカウオ」の商品名で流通しているのは、フサカサゴ科の本種のほかタイセイヨウアカウオ、オキアカウオなどがある。 分布：アリューシャン列島、ベーリング海〜カリフォルニア沿岸 大きさ：50cm 漁法：底曳き（そこびき）網 食べ方：切り身、粕漬け

動物名辞典

赤魚

読み方：アカウオ（ａｋａｕｏ）

フサカサゴ科の海水魚

学名 Sebastes alutus

食品成分データベース

SEBASTESALUTUS

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/アラスカめぬけ/生