鱒茸

デジタル大辞泉

ます‐たけ【^×鱒^×茸】

読み方：ますたけ

ツガサルノコシカケ科のキノコ。ツガ・モミなどの針葉樹の枯れ木の幹に生える。傘は半円形か扇形で、重なり合い、朱紅色か朱黄色。

植物図鑑

ますたけ (鱒茸)

●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国に分布しています。「ミズナラ」や「モミ」などの地際または倒木などに春から秋に生えます。傘はピンク色から橙黄色で、のちに白くなります。傘肉はサーモンピンクで、幼菌は食べることができます。
●サルノコシカケ科アイカワタケ属の一年生キノコ類で、学名はLaetiporus sulphureus var. miniatus。英名はありません。

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