すっぽんたけ

実用日本語表現辞典

スッポンタケ

読み方：すっぽんたけ
別表記：鼈茸

スッポンタケ（鼈茸）はスッポンタケ科のキノコの和名。学名はPhallus impudicus、英語名はstinkhorn。悪臭を放ち、勃起した男性器にそっくりな異様な外見を呈することで知られる。学名に含まれる phallus は男根の意であり、impudicus は「無恥」。英語名stinkhornは「悪臭を放つ角」という意味の字面である。

スッポンタケは樹林や竹林の地上に発生する。いびつな卵のような形をした幼菌から柄が伸びて傘をつける。傘はおおっぴらに展開せず、男根の亀頭に似る。さらに幼菌の形や位置や大きさや睾丸に似る場合がある。

同じスッポンタケ科のキノコである「タコスッポンタケ」は、複数本の赤黒い触手が膜を突き破って伸びてくるような、SFホラー映画さながらのグロテスクな見た目で成長することで知られている。しかも悪臭を放つ。このような生態はハエに胞子を運ばせるために役立っているとされる。

同じスッポンタケ科のキノコとしては「キヌガサタケ」も含まれる。キヌガサタケは成長すると「菌網」と呼ばれる網状・レース状の構造を形成する。この菌網は中国料理などにおいて高級食材として利用されてきた。スッポンタケはキヌガサタケのような菌網は形成しないが、食用は可能である。

（2020年3月16日更新）

デジタル大辞泉

すっぽん‐たけ【^×鼈^×茸】

読み方：すっぽんたけ

スッポンタケ科のキノコ。夏から秋に山野の地上に生える。丸く卵大で、熟すと白い寒天質の殻を破って中空の柄が伸び、高さ10〜15センチになる。傘は釣り鐘状で表面に暗緑色の粘液があり、悪臭を放つ。