農業、ワイン、発泡ワイン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/11 02:22 UTC 版)
「ヴィースバーデン」の記事における「農業、ワイン、発泡ワイン」の解説
本市最大の農業企業は、エルベンハイム近郊のマチルドスハウゼン農場である。 市内のラインガウ地域は、ヘッセン州最大のブドウの産地である。その中心は市西部に位置するが、市の東部でもラインガウのブドウ栽培が行われている。フラウエンシュタイン (75 ha)、ドッツハイム (10 ha)、シールシュタイン (60 ha)、コストハイム (73 ha)、および内市街に属す単独農場のネロベルク (4 ha) の合わせて約 222 ha でブドウが栽培されている。 フラウエンシュタイン市区では、ヘルンベルク、ホムベルク、マーシャルといったブドウ園がラインガウと直接接している。ドッツハイムのブドウはユーデンキルヒ農園 (Judenkirch) で栽培されている（ワインのボトルにはしばしばユーデンキルシュ (Judenkirsch) と表示される）。シールシュタインではダハスベルクやヘレで栽培されている。コストハイムには、ザンクト・キリアンスベルク、シュタイク、ヴァイス・エルトといった農園がある。これらのブドウ園は中規模のワイン生産者が経営している。ヴィースバーデン市が経営するネロベルクは、2005年以降はヘッセン州立ワイナリーのクロスター・エーバーバッハに貸与されている。 ラインガウのワイン週間には、旧市庁舎前の城館広場やデルンシェ・ゲレンデで数日間にわたって、主宰者が演出するイベント「世界最大のワインカウンター」が開催される。ここには、ラインガウのすべてのワイン産地からワイン製造者がワインや発泡ワインを出店している。 ドイツの有名な発泡ワイン製造業者ヘンケル＆ゼクトケレライ KG は本社と醸造所をヴィースバーデンにおいている。 ヴィースバーデンの文化生活や、特に食生活は、他のドイツの大都市以上に強くワインや発泡ワインと結びついている。
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