海老マヨとは?

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海老マヨ

読み方:えびマヨ
別表記:エビマヨ

エビをマヨネーズソースで和え料理通称剥きエビ加熱調理した上でマヨネーズ主体とするソース絡めたもの。中華料理区分されることが多い。

えび‐マヨ【海老マヨ】

《「海老マヨネーズ和え」の略》殻をむいたエビ片栗粉をまぶして炒め揚げ)、マヨネーズだれで和え料理



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