昭和・平成の南部鉄器
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/06 18:07 UTC 版)
第二次大戦中は戦時体制により「銑鉄物製造制限規則」が施行され、軍需関連品以外の製造が禁止された。南部地域では150人いたといわれる職人のうち、わずか16人しか鋳物の鋳造を続けられなくなった。 終戦後は、アルミニウム製品に押されて需要は減り南部鉄器は衰退したが、近年では茶道具などの伝統工芸品のほか、実用的な調理器具としてもその良さが見直されてきている。食生活の欧米化に伴い、焼く調理などの洋風料理に使用するものも増えてきている。また海外ではその芸術性の高さから鉄瓶に人気が集まり、一部のメーカーは欧米への輸出にも力を入れている。
※この「昭和・平成の南部鉄器」の解説は、「南部鉄器」の解説の一部です。
「昭和・平成の南部鉄器」を含む「南部鉄器」の記事については、「南部鉄器」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「昭和・平成の南部鉄器」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- 昭和・平成の南部鉄器のページへのリンク
