読み方:びちくまい
凶作・天災などで米不足になったときに備えて、政府が購入し保管する国産米。食糧法に規定がある。
[補説] 品質を保つため、順次販売される。備蓄米を半分以上混ぜた米は「たくわえくん」と表示される。
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