代表的なライスターフェル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2017/11/01 17:15 UTC 版)
「ライスターフェル」の記事における「代表的なライスターフェル」の解説
ナシゴレン ミーゴレン ナシクニン 数種類のスープ サテ ルンピアスマラン リソルス（野菜と牛肉のクレープ） プルクデル イカンペペス（スパイシー焼き魚） スムル（ケチャップマニスで煮込んだ牛肉） バビケチャップ（ケチャップマニスで煮込んだ豚肉） クルプック アヤムゴレン（インドネシア風の鶏唐揚げ） ベベッブトゥトゥ（焼きダック） スルンデン（スパイシーココナッツフレーク） ルジャッマニス（フルーツサラダ） ルンダン テロールバラド（サンバルで和えた茹で玉子） オポルアヤム（ココナッツミルクで煮込んだチキン） ピサンゴレン（バナナの揚げ物） サンバル類はサンバルカチャン（ピーナッツソースサンバル）、サンバルゴレン、サンバルバジャッ、サンバルウレッなど。飲み物もぶどう酒やジンなどのアルコール飲料を出す。 コース料理の代表的な前菜はペンペッ、ルンピアスマラン（春巻）、スープはソトアヤム、ラヲン、メインコースはサテ、アヤムタリワン、ウダンゴレン（えびから揚げ）、スムルタフ（ケチャップマニスで煮込んだ豆腐）、デザートはケーキ、ピサンゴレン、スライスフルーツ。
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