ブルーアイズブルー

カクテルレシピ

ブルーアイズブルー

		レシピ ■  カシャーサ51 (CACHACA51) 35ml ■  SAMBUCA（HIRAMWALKER SAMBUCA） サンブーカ（ハイラムウォーカーサンブーカ） 15ml ■  LIME（SUNTORY LIME） ライム（サントリーライム） 10ml ■  ザ・ブルー (THE BLUE) 1tsp  作り方 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：ブルー アルコール度数：普通 製法：シェーク

ワンポイント

作者は、内原 浩二氏。（パンパシフィック横浜［神奈川県横浜市］）2000年 サントリー ザ カクテル コンペティション ショートカクテル（ドライ）部門 最優秀賞。 カクテルと共に楽しむBGM。エリック・クラプイトンの“ブルー・アイズ・ブルー”を聞きながら。 カシャーサはピンガとも呼ばれ、サトウキビのしぼり汁を薄幸、蒸留して作られる。「カシャーサ51」でつくるカクテル「カイピリーニャ」はこのうえもなく美味しいとの評判で、世界で最も愛飲されているカシャーサ。アメリカやヨーロッパのバーやレストランで人気。 「ハイラム ウォーカー サンブーカ」は、にわとこの花の香りとアニスの香油成分のバランスのよさが特徴。アルコール度数42度。香のよさと味わいの深さで、幅広い人気。サンブーカの名前は、イタリア語で「にわとこ」を意味するサンブークスに由来する。