エッグフレーション

実用日本語表現辞典

エッグフレーション

「エッグフレーション」とは、卵（エッグ）とインフレーション（物価上昇）を組み合わせた造語で、卵の価格が急激に上昇する現象を指す。この現象は、2022年から2023年にかけて、特にアメリカや欧州を中心に発生した。

卵の価格上昇の主な原因は、鳥インフルエンザの流行と飼料価格の高騰である。これにより、アメリカでは卵の価格が60%以上も上昇し、12個入りのパックが約9ドル（1100円）に達することもあった。また、欧州でも卵の価格が急騰し、パリでは10個で約7ユーロ（約1000円）、ロンドンでは3ポンド半（約600円）から5ポンド（約800円）程度に値上がりした。

エッグフレーションの影響は日本にも及び、国内の卵の価格が高騰している。これは、日本国内での鶏卵生産にも影響を及ぼし、輸入卵の価格上昇や供給不足が原因である。このため、多くの消費者が卵を購入することを控えるようになり、一部のレストランでは卵を使用したメニューを減らすなどの対策が取られている。

この現象は、食料品の価格変動が消費者に直接的な影響を与える例として注目されており、今後の動向が注目されている。

（2024年7月8日更新）