エゾアワビとは?

Weblio 辞書 > 固有名詞の種類 > 自然 > 生物 > 魚類 > > エゾアワビの意味・解説 

エゾアワビ

学名Nordotis discus hannai 英名:Ezo abalone
地方名: 
軟体動物門腹足綱−古腹足目−ミミガイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 料理

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
殻は薄くクロアワビよりも凹凸に富んでいる。日本アワビ類中最も漁獲量が多い。三陸沿岸多く生息する。クロアワビよりも一回り小さいが、南の地方養殖すると大型になり区別がつかなくなる。足のへりがややかたいが、肉はクロアワビ匹敵するほどおいしい。コンブ・ワカメなど海藻を食べ、9cm以上になるのに5年もかかる。漁獲量減少しており、近年は幼貝を飼育し、放流している。船の上から箱眼鏡でのぞきながらかぎでとったり海女が素潜で獲ったりする。アワビとろろ汁は肉を下ろし金ですりおろしたもので、灰は灰をまぶして干したものである。冬から春にかけてが旬である。

分布:茨城県以北日本海北部北海道 大きさ:17cm
漁法:素潜り養殖 食べ方:灰とろろ汁バター焼き

蝦夷鮑

読み方:エゾアワビ(ezoawabi)

ミミガイ科巻き貝

学名 Haliotis discus hannai






エゾアワビと同じ種類の言葉


固有名詞の分類


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

カテゴリ一覧

全て

ビジネス

業界用語

コンピュータ

電車

自動車・バイク

工学

建築・不動産

学問

文化

生活

ヘルスケア

趣味

スポーツ

生物

食品

人名

方言

辞書・百科事典

すべての辞書の索引

「エゾアワビ」の関連用語

エゾアワビのお隣キーワード

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   
検索ランキング



エゾアワビのページの著作権
Weblio 辞書情報提供元は参加元一覧にて確認できます。

  
長崎県水産部長崎県水産部
Copyright © Nagasaki Pref. Japan.
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.

©2018 Weblio RSS