エステラーゼとは?

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エステラーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/08/03 01:24 UTC 版)

エステラーゼ(Esterase)は、エステルとの化学反応アルコールに分解する加水分解酵素である。




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