そふまる

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そふまる

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/09 01:31 UTC 版)

「名阪食品」の記事における「そふまる」の解説

そふまるは名阪食品が開発、提供する介護食のブランド。高齢者施設などの給食サービスの一環として提供されている。咀嚼と嚥下が容易でありながら、一般の食品の見た目や味に近く、食事に困難を抱える高齢者でも食欲増進が期待できる。2016年、グッドデザイン賞を受賞。 2004年～2005年頃に、自社運営の特別養護老人ホームにて流動食を食べたがらない入居者に食生活を楽しんでもらいたいと考えたことが開発の経緯であり、2013年に販売を開始、2017年11月時点でトンカツ、サバ味噌煮等、37品目を揃えている。